您’re having a great time at a 夏季野餐，您带来了一些干腊肠或乡村火腿。它已在家里的橱柜中存放了数周，然后在前往公园的路上乘坐热车行驶。没问题。但这会给您一种错误的安全感。

一旦打破了肉的密封，就会导致食物中毒 菌 可以入侵并开始繁殖。每过一个小时， 食物中毒 增加。根据2000年7月号 塔夫茨大学健康与营养信，无论干包装食品的包装是否标明“打开后要冷藏”，您都必须将它们冷藏。