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一日苹果吗?

秋天预示着回归 有机苹果 农民到我们当地农民的市场。每周他都会为我的家人提供各式各样的脆片-有时酸,有时甜,有时非常适合 小吃,有时非常适合烘烤。我的最爱是Spitzenburgs,据说Thomas Jefferson也喜欢。今天我们对苹果了解更多 营养 比起杰斐逊的朋友本杰明·富兰克林(Benjamin Franklin)创造了这样的短语:“每天吃一个苹果会让医生远离我。”

直到1928年才发现维生素C。2003年,发现了16种不同的生物多酚 苹果 尤其是在他们的皮肤上该分析发表于2003年10月 农业与食品化学杂志。多酚在人体中具有多种不同功能,包括充当抗氧化剂。这些新发现的多酚可能是200年前富兰克林认可的苹果对健康的促进作用。但是,富兰克林时代的苹果没有经过有毒或持久性的处理 农药.

如今,苹果已列入最受污染的水果清单, 蔬菜 由...出版 环境工作组,基于对100,000多个政府报告的分析。

我宁愿孩子 吃任何苹果 比现代 垃圾食品。但是 有机 根据古老的观点和经验,每天苹果(以前是苹果的生长方式)仍然是远离医生的好方法。 21世纪科学.

发表于: 2003年10月24日
关于作者

艾伦·格林博士

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格林博士是一名执业医师, 作者, 国民国际TEDx演讲者,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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