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孩子吃新鲜(有机)水果的长期积极影响

可能是 小时候吃的水果 有终身保护作用吗?当然,这将需要很长时间才能发现。在1937年和1939年对英格兰和苏格兰的数千个家庭进行了研究-这些孩子被追踪了60多年!结果发表在2003年3月的 流行病学与社区卫生杂志.

那些前25%的孩子 食水果者 在研究中发展的可能性降低了38% 癌症 一生,即使冒着其他风险,例如 烟草 考虑在内。少至88.4克 水果 一天(一个小苹果的大小)具有明显的保护作用。

儿童期吃水果的好处是否来自 养成良好的习惯? (我们确实知道,吃成年人的水果可以预防癌症。)或者在儿童期获得奇妙的食物有特殊的好处吗? 维他命, 抗氧化剂, 纤维水果中发现异黄酮,香豆素或芥子油苷? (我们确实知道,某些仅在发育中的儿童中发生的接触会影响他们一生。)

我怀疑两者都是对的。无论哪种方式,每一口新鲜水果,尤其是 有机水果,可防止可能导致癌症的DNA损伤。尝试在谷物或薄煎饼上吃浆果。天气寒冷时,可以在燕麦片上尝试香蕉。天气变热时,尝试将水果混合放入冰柜中。将苹果片浸入 有机酸奶 或搭配有机奶酪一起食用。或者在搅拌机中放入水果,冰和酸奶,以达到健康的目的。美味又健康的同时–多么有趣!

发表于: 2003年2月27日
关于作者

艾伦·格林博士

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格林博士是一名执业医师, 作者, 国民国际TEDx演讲者,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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