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充分利用农民市场:找到市场,了解农民

有兴趣在农贸市场购物吗?这里有一些提示,可以帮助您入门。

寻找市场 。为了充分利用农贸市场,我建议您首先收集有关您所在地区不同农贸市场的信息。网站 localharvest.org 使您可以通过邮政编码轻松搜索您所在地区的农贸市场。您还可以尝试通过简单的网络搜索来查找您所在州,县,市或大都市地区的农民市场协会。我住的地方有两个主要的农民市场协会,他们的名单比localharvest.org上的名单更全面。您也可以问朋友或查看当地杂志以获取有关农贸市场的信息。您可能想尝试几个不同的市场,然后看看哪个具有您想要的规模,选择和时间表。大多数市场在周六或周日,但有些市场在工作日。如果在您所在的地区找不到农贸市场,则可以使用localharvest.org在您所在的地区搜索CSA(社区赞助的农业)。我亲自在农贸市场购物,并参加了CSA。

找出市场真正开放的时间。正式而言,我的农贸市场在每个上午9点开放,每个星期六下午1点关闭。在那儿购物了近一年后,我发现几乎所有的农民在夏天早上7点出现,冬天早上8点出现。在我弄清楚这一点之前,当我在上午9点或上午10点出现时,农民经常会吃光他们数量有限的物品。现在我早上8点去,尤其是在有树莓的季节。

了解农民 。对我而言,与我的食品生产者保持个人关系是在农贸市场购物的最重要好处之一。我更喜欢从农场购买,这些农场派遣了一个与该农场密切相关的人(例如家庭成员)来回答特定问题。对于我经常从中购买的看台,我知道这些农场在哪里,该家庭拥有该农场多久,有几代人耕种了农场,以及他们的祖先是从哪里移民的。另外,如果您让农民知道自己,他们会认为您是“常规”,这对您和您的孩子有一定的好处。让农民足够了解您,这样说对您也很方便,您可以说:“下周我要西红柿。您能给我20磅并给我大量折扣吗?”并让它们将20磅西红柿装在大箱子里,让你把箱子拿出来,并在下周归还。

向农民询问他们如何种植食物。并非每个小型家庭农场都能负担得起有机认证过程的费用,因此值得询问供应商是否使用化肥或农药,如果您对他们的产品感兴趣。一些农场可能会在有机农场和传统农场之间做些事情。例如,我问一个农民他们是否喷了桃子和油桃。他告诉我,他们喷了树,但没喷水果。这绝对比喷洒树木和喷洒水果更好。

发表于: 2012年7月24日
关于作者
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贝齐·埃斯坎登(Betsy Escandon)是三个孩子的妈妈,是一个偶然的政策分析师,也是博客的作者 生态新手:逐步走向绿色 ,她记录了自己的生态成功和失败。

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