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绿色厨房食谱

您可能正在购买健康食品,例如全谷物,有机蔬菜和牛奶,甚至还有本地蜂蜜,但是现在是时候考虑厨房的“健康”了。您的橱柜和冰箱与放入其中的食物和产品一样安全,绿色且无毒。健康的厨房不仅可以改善家人的健康,还可以节省金钱,也可以帮助地球。因此,无论您准备要进行地板到天花板的翻新,还是只是想翻新一下,这里都有一些技巧,可以使您的银行帐户更健康,更环保,更轻松。 

安全的存储和更智能的表面 

橱柜 家用橱柜通常由刨花板制成,用能释放甲醛气的树脂将细小的刨花压在一起,有时会散发出“新橱柜”的气味。甲醛(即使含量很低)也会引起眼睛,鼻子,喉咙和皮肤刺激,卫生和公共服务部怀疑它是致癌物。取而代之的是,花更多的钱购买一种不含化学物质的实木材料(经森林管理委员会(FCS)认证的木材,该材料可防止大规模森林砍伐,或者最好是竹子)。在无VOC或低VOC的情况下进行油漆或着色–更安全健康。

台面 廉价的台面通常由塑料层压板和树脂制成,它们非常坚硬且完全没有毒性。但是他们经常有刨花板衬板,(您猜对了)会散发出烟气。大理石,板岩,石灰石和砂岩等优质石材看似昂贵,但长期投资较为合理。如果选择花岗岩台面,请确保对其进行了tested气测试-铀碱有时具有放射性,并会在decay气衰变时释放出release气。另一个可能更便宜的选择是将现有的台面放置在适当的位置并铺在它们上面。

躺在下面的东西(我们的脚趾)

硬木 硬木地板很容易被爱戴:美观,易于清洁,对过敏或化学敏感的人友善。最环保的木材是FCS认证的。再生地板也是一个不错的选择-从另一个站点进行补救并安装在家里。您的“重用”故事将与历史古色一样美丽。

竹子是可持续材料之王,它坚固耐用,价格低廉,通常不含农药,并且是自然资源的快速更新。从种植到收获竹子仅需四年!

软木 这种低变应原性材料是用地中海软木橡木制成的,可以从非常老的树上反复切割下来。它的自然纹理有小气孔,几乎使脚有弹性,对喜欢冒险的孩子也很容易。

瓷砖是由陶瓷,石材或再生玻璃制成的,几乎不含诸如挥发性有机化合物之类的强效化学物质,并且非常耐用且易于清洁。安装时要注意粘合剂,尤其是灌浆密封剂。这些物质是由溶剂(例如石油和甲苯)制成的,它们可能会影响您的神经系统并引起刺激。使用砂浆和水泥浆作为无毒替代品。

净化空气母亲的方式

安装天窗 对于较大的翻新工程,天窗具有自然采光,被动式太阳能增热和室内自然通风等优点。它们降低了能源成本,使您的房屋自然清新,并且非常环保。而且在洗碗时能够凝视是很酷的奖励。

生长室内植物 在厨房里,绿叶蔬菜通常会变成沙拉。在装饰中加入一些植物会净化空气,并在室内带来一些自然气息。室内植物消耗碳并释放氧气,不断刷新房间的空气。拿起我的《健康儿童健康世界》一书的副本,以获取您可以在当地苗圃中轻松找到的纯化植物的完整列表。

节省能源并减少碳足迹

选择节能电器 能源之星产品已获得能源效率的星级评定-星星越多越好。更新冰箱,洗碗机或炊具意味着您将减少水费和水电费,并减少家庭的能源消耗。您可以利用Earth 911的专业知识来回收旧设备。

拔下,拔下,拔下 没有像您想象的那样充分使用该搅拌器!设备即使在待机或不使用时仍会继续消耗能量,因此拔下它们确实可以节省很多,特别是对于手机充电器而言。

切换到节能灯 紧凑型荧光灯灯泡(CFL)是标准白炽灯同类产品的超高效,涡旋形版本。与普通灯泡相比,它们的能耗降低了75%,因此每月平均可节省12到20美元的家庭用电预算。在指定的中心回收它们,但要小心-它们含有少量的汞。

如所见 饼干杂志.

发表于: 2010年3月10日
关于作者
克里斯托弗·加维根(Christopher Gavigan)的照片
克里斯托弗·加维根(Christopher Gavigan)现任首席执行官 健康儿童健康世界。十多年来,他致力于改善儿童和家庭的生活。他拥有加利福尼亚大学圣塔芭芭拉分校的环境科学和地理学位,并且在儿童心理学和教育方面接受了广泛的研究生培训。
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