使用促销代码“ DrGreene20" for 20% off at BambiniFurtuna.com

简单的绿色秘诀1:绿色饮食

我基本上是素食主义者。我说这基本上是因为我相信有机食品有真正的健康益处 草食肉。根据 EatWild.com与饲喂肉相比,草食牛肉,野牛和羔羊肉的总脂肪,饱和脂肪,胆固醇和卡路里较少。它还含有更多的维生素E,β-胡萝卜素,维生素C和许多促进健康的脂肪,包括omega-3脂肪酸。

也就是说,找到好肉源并不总是那么容易。大部分容易获得的肉,蛋和乳制品都来自大型工厂农场在恶劣条件下饲养的动物。这些设施提供的育肥场肉全年都以便宜的价格出售,但是与这种“农业”有关的隐性成本是天文数字。这些费用包括虐待动物,环境污染和变性食品。

在星期一,我们参加了无肉星期一运动。这有助于我们的食品杂货预算,并确保我们的健康肉类更进一步。

无肉星期一 网站 给出了避免工厂化农场肉及其目标的其他原因 有助于减少15%的肉类消耗量,从而改善个人健康和地球健康。与约翰·霍普金斯大学的彭博公共卫生学院合作,这是一项非营利性计划.

我在无肉星期一最喜欢的食谱之一:

香蒜酱意大利面

一束新鲜的罗勒¼杯磨碎的新鲜帕玛森芝士½杯特级初榨橄榄油3 T松子3蒜瓣

混合直至达到所需的一致性。混入您喜欢的准备好的意大利面。用一些原始的蔬菜和硬皮全麦面包装饰盘子,这是一顿美味的快餐。而且,如果您感到感冒了,请踢大蒜!

您有什么技巧可以确保家人在平衡家庭预算的同时饮食健康?

发表于: 2010年1月23日
关于作者
温迪·加布里埃尔照片

温迪·加布里埃尔(Wendy Gabriel)是一位生态作家,媒体广播员,推特成瘾者和妈妈,对 绿色生活的简单提示。她对“绿色生活”的定义是简单,可持续和周到的生活。

获取格林博士'健康建议立即注册获得Dr. Greene'的治疗理念,对医学趋势的洞察力,养育技巧,季节性要点以及每月发送到您收件箱的健康新闻。
暂时没有评论。开始对话!
添加您的评论