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有机牲畜

我很高兴找到您的网站,但是您对“有机牛”的这一评论完全不真实。在发表这样的评论之前,您应该仔细阅读有关事实:“在生长季节,必须允许有机牛在牧场上放牧。”那将属于自由放养的动物立法,并且没有法规规定甚至必须在外面允许“自由放养”的动物。他们只需要允许动物在自己庞大的工厂农场中自由移动。但是,感谢您为教育国家所做的努力。
干杯,
丽莎-加拿大

格林博士's Answer

丽莎,谢谢你的评论。我与您一样关心动物的福祉。

从2002年10月21日开始,为了在美国称食品为“有机”食品,生产者和操作者必须由USDA认证的认证机构认证,以确保它们符合国家有机计划(NOP)法规。

该法规将“牧草”定义为“用于放牧牲畜的土地,可提供饲料价值并维持或改善土壤,水和植物资源”。

他们指定:

“有机家畜生产的生产者必须在他或她的照顾下为动物建立并维持家畜的生活条件,以适应家畜的健康和自然行为。生产者必须提供适合该物种,其生产阶段,气候和环境的户外,阴凉处,庇护所,运动场所,新鲜空气和直射阳光。该要求包括反刍动物进入牧场的条件。”

正如我所写的那样,这些有机法规的“适合气候”部分被解释为意味着必须允许牛在生长期在牧场上吃草。

虽然NOP有机标准绝不是完美的,但它们是向前迈出的一大步。我希望它们在未来几年中将继续改善,我们许多人正在朝着这个目标努力。我是有机中心的董事会成员,提供有关有机农业益处背后的科学信息。

我注意到您的地址丽莎(Lisa)在加拿大。尽管加拿大自1999年以来就制定了有机标签规定,但直到2006年12月21日才通过《加拿大有机产品条例》。这些条例包括《有机生产系统通用原则和管理标准》。

以下是加拿大新法规的一些引文,这些新法规还要求在牧场上户外放牧:

6. 畜牧生产
6.1.2畜牧业可以通过以下方式对有机耕作制度做出重要贡献

一种。改善和保持土壤肥力b。通过放牧管理植物区系c。增强生物多样性并促进农场上的互补互动

畜牧生活条件

6.8.1有机家畜生产经营者应建立并维持能满足所有动物健康和自然行为的动物生活条件,包括:
一种。可以进入适合该物种,其生产阶段,气候和环境的户外,阴凉处,庇护所,旋转牧场,运动区,新鲜空气和自然日光

H。牧场和牧场的室外放养密度应足够低,以防止牲畜和植被过度放牧导致土壤退化。

6.8.2在天气允许的情况下,食草动物应可进入牧场。

这些规则中的大多数将“适用于该物种”来实施,但最后,(6.8.2)“在天气允许的情况下,草食动物应有权使用牧场”,只是为了使牧场放牧对于有机牛。

再次感谢您的关注。我希望这有帮助!

最好, 医学博士艾伦·格林(Alan Greene)

持续 医学评论 上: 2010年12月1日
关于作者

艾伦·格林博士

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格林博士 is a practicing physician, 作者, 国民国际TEDx演讲者,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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