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为什么今天有那么多食物过敏?

格林博士’s take on food allergies…

 

您可能已经知道我们的孩子在一个艰难的世界中成长,面临的挑战之一就是确定如何养活您的孩子。

自1990年代中期以来,食物过敏已经从相对稀少变为越来越普遍。

有什么责任?好吧,恰好是在1996年,我们的食品供应中引入了转基因生物。在2000年,美国播种的玉米中有1%是转基因的。今天是90%-占所有大豆的93%。这些以一种或另一种名称(例如,高果糖玉米糖浆或葡萄糖)的形式出现在大量食品和苏打水中。

这是否意味着要怪转基因生物?有研究表明可能是这种情况,但这还没有定论(以下视频中的详细信息)。

当然,在过去15到20年中,转基因食品并不是我们饮食中唯一发生变化的事物。如今,我们的许多食物选择都值得商question。

实际上,我们的许多饮食习惯都完全落后!

例如,一种在成人中广为人知的营养素几乎已经从儿童的饮食中消除了,尽管它极大地帮助了孩子建立健康的免疫系统。

观看下面的视频,了解在孩子出生后的第一年最好避免食用哪些食物,以及孩子应该多摄取哪些食物。

您怎么看–转基因食品是否应归咎于食物过敏?

还是这些过敏症是我们文化向不健康生活方式的广泛转变的一部分?

也许最重要的是,您可以采取哪些步骤来确保自己和家人的饮食正确?给我们留下您的想法发表评论!

发表于: 2013年7月31日
关于作者

艾伦·格林博士

Alan Greene的照片MD
格林博士 is a practicing physician, 作者, 国民国际TEDx演讲者,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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我读到花生过敏的原因是因为它们使用花生油作为赋形剂,并且该油含有微量的花生蛋白。这些会在注射的人中产生超敏反应,因此,我们有一种花生过敏的新流行病,能够引起过敏性休克。另外,在1980年,儿童平均疫苗数量为20种。1995年,疫苗数量增加到45种。到2011年,孩子们注射的平均疫苗数量为68种!使疫苗不含花生,并观察花生过敏流行情况如何。

您好13thGenPatriot,

好问题。这里’美国过敏,哮喘和免疫学学会说:

“…读者可能会误以为没有疫苗佐剂的信息。但是,有关疫苗成分的信息很容易为公众所用,尽管在1960年代已经进行了使用花生油作为佐剂的研究,但该成分从未包含在疫苗中。

此外,《联邦法规》在生物制剂方面有明确而严格的标准:必须列出所有佐剂以及任何其他有安全隐患(例如潜在的过敏反应)的成分。 [参见CFR标题21与生物学有关]。

…互联网上的消息来源使人们对疫苗和其成分的过敏反应的可能性感到放心。例如,CDC指出:“铝凝胶或铝盐是目前唯一获准在美国使用的疫苗佐剂”。我想请您提供这样的链接,以确保患有花生过敏的孩子的父母可以安全地为孩子接种疫苗。

凯伦·恩斯特

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您可以在此处找到全文— http://www.aaaai.org/ask-the-expert/peanut-antigen-in-vaccines.aspx

希望对您有所帮助。
最好@MsGreene
注意:我是DrGreene.com的联合创始人,但我不是 格林博士 而且我不是医生。阅读我的评论和回复时请记住这一点。

这实在是可悲的GMO’食物和政府都可以
这个。我对我们对人类生活的重视不大感到反感。转基因生物’s
需要立即停止。它不应该被允许。配料
should be mandatory 和 ALL 香料 should be marked as well, not
通常标记为“spices”。我之所以这样说,是因为您可能已经
知道,味精可以贴在下面;香料,水解蛋白等。
总是试图以牺牲生命为代价来掩盖不良成分
因为人们崇拜金钱。我发现很难买到有机食品
食品,因为它们太昂贵了。应该强制性的
每个人种植非转基因食品,所有成分都应贴上正确的标签
切细使用的所有香料,不要乱扔食物
具有更多同类产品的能力。 WHO’一个好主意是
以牺牲生命为代价赚更多的钱。下一代是
生病,垂死或死亡,都是因为人们想发财致富“good”
生活,买不会吃的健康食品’如果我们不这样做将是一个问题’t
首先是从基因上弄乱食物。我们的系统在许多方面肯定是落后的。为了保持健康并教我的孩子如何健康,我进行了许多尝试,但随着时间的流逝,情况变得越来越糟,我对此感到灰心。杂货店购物要花2个小时,因为我必须阅读每种成分,然后尝试选择更好的东西(如果有更好的东西)。所以,在我所有的抱怨之后;),我们该如何解决?

我强烈推荐医学博士纳塔莎·坎贝尔·麦克布莱德(Natasha Campbell McBride)撰写的《肠道与心理综合症》一书。我学到了很多有关肠道健康与心理和生理疾病(包括食物过敏)之间联系的信息。我在书中发现的迷人之处之一是,婴儿从母亲那里继承了肠道菌群。母亲’s肠道菌群,与阴道分娩(阴道分娩对于在新生儿中建立健康的肠道菌群非常重要)和纯母乳喂养(在定殖健康的肠道菌群和肠道菌群方面也非常重要)“sealing”肠壁)为新生婴儿建立健康的肠道菌群奠定了基础,并且在防止食物过敏和其他疾病方面可以创造奇迹。没有这些关键步骤,许多父母将不得不“undo”在纠正食物过敏之前,将需要对肠壁造成损害并需要较长的愈合时间。

为什么不’t doctors speak up? 也许 because they are making money off our sickness

Vitamin D deficiency is a huge issue. 格林博士 has written a lot about that on the site. Here’我很喜欢的一件 http://www.guoyounongye.com/vitamin-benefits/。此外,美国维生素D的领先研究者之一威廉·格兰特(William Grant)撰写了有关维生素D的精彩文章。您可以在此处找到链接– http://www.guoyounongye.com/author/william-grant-phd/

希望对您有所帮助。
最好@MsGreene
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是否有任何关于从饮食中消除转基因生物和消除过敏的研究?怀孕期间我吃得很健康-主要是有机水果,避免了HFCS,定期吃花生/ PB并服用鱼油,但是15个月后,我让我的女儿尝试PB,但她立即患上了荨麻疹。我们赢了’直到十一月才能见到过敏症专科医师进行正式测试,但是我’我很伤心,她似乎对花生过敏!一世’我从来没有非常关注转基因生物,但是我’我肯定会开始研究它。除了轻微的季节性过敏(仅服用当地蜂蜜即可很好地控制过敏),我和我丈夫都没有过敏,但是自从我的女儿开始吃固体食物以来,她’主要是(大约在她饮食中的9o-95%)&有机水果/蔬菜和当地& organic milk.

我没有’摩根没有见过这种类型的研究,但他认为这将是有趣而有价值的信息。我的同事和朋友斯坦福大学的Kari Nadeau博士一直在扭转花生过敏方面做过一些有希望的工作。不久前,《纽约时报》刊登了一篇大文章(称她为“过敏克星”)。这是她对那篇文章的回信,这是对亲切的现实的检验: http://foodallergies.stanford.edu/letter.html。自1996年以来,花生过敏症变得越来越普遍–但是一些孩子在转基因生物出现之前就对花生过敏了。

也许…但我会说,遗传,接种疫苗使我们的免疫系统高度敏感和维生素D缺乏症,与GMO相比,食物过敏之间的联系更为紧密’s!我完全支持饮食和非转基因食品,但作为两个过敏性食物过敏儿童的母亲,他们三个月前都通过母乳对食物产生了反应,因此食物过敏远大于转基因生物。 ’s!食物过敏SUCK和直接联系的人将赚数百万!但老实说,我不相信怀孕期间吃的东西会导致我的孩子’的食物过敏!我不骗你,我’我对这个话题非常热情!

我也同意,朱尔斯(Jules),遗传在过敏症中起着重要作用(尽管并没有迅速增加),而且怀孕期间进食的食物尚未被证明对婴儿是过敏问题(尽管其他暴露如烟草烟雾会引起过敏) )。不过,已经有一些研究表明,某些食物可能会降低过敏风险,包括吃鱼–并选择有机牛奶而非传统牛奶。

儿童健康有益细菌的变化’肠屎可能是食物过敏以及其他过敏增加的另一个重要因素。这里’十年前,我写了些预言(研究不断增强) http://www.guoyounongye.com/qa-articles/surprising-benefits-yogurt/.

朱尔斯,

好点。我想知道 ’事物的组合?也许对某些人来说有些事情,对其他人来说有些事情?

我对转基因生物最大的问题是我们不’不知道会产生长期影响。一些GMO最终可能被证明是良性的,而另一些GMO则产生了巨大的后果。但是现在我们不 ’没有信息可以知道哪些是安全的(如果有),哪些不是安全的(如果有)。我们只是不’不知道,所以我们希望我们的孩子成为豚鼠吗?

最好@MsGreene
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我和我的男朋友本周阅读了很多有关转基因的文章,并学到了足够的知识,足以吓scar我们购买非转基因有机食品。在许多不同的网站上阅读了文章(并逐渐感染了两种计算机病毒)之后,我们都认为,转基因食品(包括HFC)很容易导致我们在美国面临的许多疾病和肥胖。我们不知道食物供应中有多少转基因生物,也从未想过转基因生物到底有多严重。 FDA和美国政府一直未尽其所能来保护我们的公民免受伤害我们的食品的危害。人们需要像我们一样接受教育,以便他们可以就所食用的食物做出明智的决定。去年我接受了乳腺癌的手术,化学疗法和放射疗法,我可以’但是,不知道GMO在我的癌症中可能扮演了什么角色。

嗨,安德里亚,我患有乳腺癌,无家族史。我可以’不能帮助我们相信我们吃的东西和我们的东西’暴露在环境中起了很大的作用。诊断后我们改变了饮食。我们现在主要吃有机食品,这确实有助于避免转基因生物。

@MsGreene

我想我做了我不应该做的所有事情–让他们睡在肚子上,在1岁之前引入鱼,不吃米饭,在饮食中添加燕麦片,在2岁之前保留果汁和色素,花生酱。到目前为止,我的3个7、9、11岁男孩没有过敏,他们的许多同学都这样做。我认为有些是遗传的,有些是消耗的。我真正可以监控的唯一部分是消耗。

劳拉– I’我是完全不给婴儿吃白米饭的忠实粉丝(请参阅 http://www.guoyounongye.com/whiteout/),以及跳过基于煤的人造色—并尽早(6个月大以后)引入常见的食物过敏原。是的,遗传在过敏症中起重要作用–但是很酷的事情是,健康的习惯可以帮助打开和关闭我们继承的不同基因。通常,遗传会影响结果,但不会’t determine it.

由于前三个婴儿在第一个生日之前就出现了食物过敏,我很难知道该如何喂养我的第四个婴儿。自从改变饮食以适应这些过敏症以来,我们已经成为无麸质,少奶制品和无花生的家庭。在过去的一年中,我们对转基因生物非常了解,在我们的小镇中,尝试尽可能多地食用有机食品。我认为,尽可能地让我们的家人节食是我们可以做的最好的事情之一。确保我们知道我们的食物来自哪里,当地的家庭农场,草肉和很少甚至没有经过加工的食物。让’回到我们的根源。我的信息有冲突’有人告诉我不要让我以后的孩子吃麸质,乳制品或花生,直到他们’再大一点(两个或更晚)。我的一岁和三岁的避风港’没有任何面筋,婴儿5号正在路上。我应该怎么做?我一定会在他们的饮食中加入一些野生捕获的阿拉斯加鲑鱼和本地捕获的角膜白斑,’想不到我能做到。谢谢!

吃全食(相对于加工食品)是健康饮食的最佳方法之一。很多时候’食物中隐藏的成分偷偷溜走了我们。

最好@MsGreene
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我为儿子改用有机婴儿食品和有机产品。我觉得使用转基因生物’在美国应禁止使用。它没有’帮助大型农业综合企业深深扎根于我们的立法者’的口袋。希望来自消费者的经济压力能够起到推动作用。

我同意— it’随着消费者需求变化,这种变化将真正发生。的“Just Label It”广告系列是必不可少的,因此消费者将知道不购买哪些产品。一旦发生这种情况,大公司将发生变化。当然,所有有机食品都是在没有GMO的情况下种植和包装的,因此购买有机食品是用美元投票的好方法。

@MsGreene

太棒了,塔米!
我们做的一样。我们也开始制作自己的婴儿食品,我们学到的是如此简单!与在商店购买相比,它的成本更低,婴儿食品的数量大大增加了!当她去日托时,我们可以看到女儿的外观和发育与同龄孩子的差异(是的,我知道,所有孩子都是不同的,但是我们的孩子充满活力并且成长非常快…或至少使用最少的GMO食物)。